Malzemeler (6 kişilik )
- 200 gr bitter çikolata
- 2 su bardağı süt
- 2.5-3 yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı
1. Çikolatayı küçük parçalara bölerek kaseye alın.İçi sıcak su dolu tencereye çikolata kasesini yerleştirin ve eriyinceye kadar bekleyin.
2. Minik çikolata kağıtlarının içine fırça yardımıyla çikolatayı sürün.Buz dolabında 5 dk bekletip çıkarttıktan sonra özellikle kenarlarına bir kat daha çikolata sürün.Tekrar buzdolabına alarak donmalarını bekleyin.
3. Krema için,yumurta,vanilya ve tozşekeri tencerede çırpın.Un ekleyin.Sürekli karıştırarak azar azar sütü ekleyin.
4. Orta ateşte muhallebi kıvamında pişirin kaynamaya başladıktan 3 dk sonra ocağın altını söndürün.Sık aralıklarla karıştırarak soğutun.soğuyan kremayı sıkma torbasına doldurup çikolata keselerinin içine şekilli olarak sıkın.Çikolatadan yapılmış şekilleri süsleyip servis yapın.
****Not:**** Hazırlanış süresi 60 dk. Pişirme süresi 15 dk.